Menú orogourmet gentileza de nuestros prescriptores

En honor a todos los que habláis de Orogourmet y sus productos en la Red, hemos querido proponer un menú a base de las creaciones culinarias de alguno de nuestros cocineros prescriptores.
Como nosotros no lo íbamos a hacer mejor, nos dejamos aconsejar por ellos. Por eso aquí os mostramos una introducción y fotos de las recetas que en sus blogs hallaréis de forma mucho más detallada.
Durante 2010 pudimos catar, aunque sólo fuera con la vista, las siguientes delicias:

Primer plato:
A cargo de Izaskun Garagorri del Blog ‘La Cuchara de la Baluga’. Esta joven vizcaína nos propone ‘Nidos de queso con sus huevos de oro’
Huevos de codorniz rellenos con dulce de tomate sobre una base de queso y jamón ibérico. Los huevos están bañados con una cobertura dorada y espolvoreados con polvo de jamón y oro comestible orogourmet.

Segundo plato:
Para el plato principal, la apuesta es por unos ‘Lomos de salmonete, copos de oro y arroz cremoso de bígaros y cañaíllas’ que nos elaboró en exclusiva, estas navidades pasadas, David Arnal del Blog Teayudoacocinar.com. Aunque su propuesta fue como receta navideña, nosotros la retomamos para estas fechas ¿Por qué no? Sol, mar… marisco y pescado.

Postre:
'Dulce de azúcar y chocolate'

Capas alternativas de rico chocolate y torta de azúcar coronadas con un anillo de chocolate, frambuesas y adornado con láminas de oro comestible. Tomado del archivo fotográfico de Eduardo Quevedo

Primer Aniversario de nuestro blog 'Oro comestible'

Este mes de abril el blog 'Oro comestible' cumple un año. Aún recuerdo nuestras primeras y fructíferas acciones en el mundo de la blogosfera concursando por ejemplo en Gastronav 2010. 

Fuimos testigos y comunicadores de experiencias como ‘El sueño de una noche de verano’ de PHW, cálidos encuentros como Networkandthecity organizados por las chicas de Doblemano comunicación e incluso presentación de colecciones de marcas tan prestigiosas como YSL. 

Hemos sido partícipes del éxito de empresas como Uvasdoce, Bodegas Valdelana o Maset del Lleó… 

Cuando clientes nuestros como Hermanos Malavé Moreno por productos delicatessen como Oro Ibérico, han recibido premios y reconocimientos, nosotros en ‘Orogourmet’ también nos sentíamos orgullosos y parte de su éxito. 

Hemos disfrutado de concursos propios y ajenos en nuestro blog, hemos visto recreado nuestros productos en sorprendentes elaboraciones culinarias de nuestros más queridos prescriptores. 

Incluso nos hemos ido de viaje con nuevos amigos que el blog nos ha dado la oportunidad de conocer. 

Pero sin duda, lo que más ha merecido la pena es la comunidad de gastrónomos, enólogos, joyeros que nos ha apoyado y nos alienta a seguir con esta labor de difusión de la cultura de los metales en la gastronomía. 

A todos, mil gracias por hacer posible este blog y su comunidad de interés asociada a través de Facebook, Twitter, Flickr y Youtube. 

Las felicidades son para todos vosotros, los que en este momento estáis leyendo estas líneas del Blog ‘Oro comestible’.